“腊梅”源于清同治元年(1862年)初建于1952年,江苏老字号企业。企业字号随历史发展不断更名,历经省食品公司南京腌腊加工厂、南京禽蛋公司腌腊加工厂、南京腊梅食品厂等等。1981年注册“腊梅”商标。1998年企业改制为集体所有制(股份合作制),2014年11月份整体改制为有限责任公司,终于和现代企业制度接轨。 公司产品主要有“腊梅”牌香肚、香肠、枣肠、五花风肉刀板香、精品咸肉、盐水鸭、五香牛肉、六合盆牛肉、火腿心、火腿、凤鹅、太湖草鱼、手撕封鱼等系列产品,“腊梅”牌系列产品,承继百余年传统工艺,集历代名家实践精华。筚路蓝缕、薪火相传、与时俱进、创新超越。 今天新腊梅人接过老字号接力棒,在继承传统工艺、保持原有口味的基础上,针对消费者对食品健康安全的关注,不断加大研发力度,力争为广大消费者提供品种更多,品质更加优质安全的产品。 1981-1987年蝉联中商部“优质产品”称号 |