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“文士”牌蟹田大米采用现代农业技术，一地四养，稻蟹共生，“稲护蟹，蟹吃饵料”，蟹田大米，如珠似玉，晶莹饱满，口感清香浓郁，色形味俱佳，宜蒸宜煮，营养丰富，是理想美食，米中珍品！
“棒打野鸡瓢舀鱼，螃蟹爬到饭锅里”的民谣是对盘锦蟹田大米的生动写照。
?公司介绍
盘锦金大地米业是集粮食收购、储存、加工、销售于一体的多元化、综合性粮食加工企业，座落于鱼米之乡盘锦市，地理条件优越，自热环境得天独厚，是中国最大湿地和优质粳稻主产区，也是中华绒螯蟹生长的故乡。
占地面积1.6万平方米，总资产1800万元，其中固定资产1000万元，拥有标准化生产车间一座，烘干塔三座（日烘干能力300吨），原粮储备库一座，成品库一栋和占地11亩地的水稻晾晒场。引进高科技生产加工设备，建立先进水平的标准生产线，从原料筛选、去石、磁选、砻谷、谷糙分离、米机加工、抛光、色选、计量到成品出库流水线操作，日生产能力达140吨。
从2014年起，金大地米业和盘山县金大地种植专业合作，实行企业+专业合作社+种粮大户的合作方式，以订单农业、土地入股、产业化经营的形式，实现企业、专业合作社和种粮大户的利益联结机制。延长产业链条，发展水稻深加工、销售，增加合作社社员收入，强化品牌效益，打造“文士”牌蟹田大米，发展立体、生态、精准化农业。承包了6000亩水稻田，实行“稻蟹混养”的种植模式，做到“五统一”，从种植到加工，严格按照绿色农业农产品规程操作，优先采用生物物理方法进行病、虫、草害的防治。日常生产雇佣流动劳动力200余名，与周边农户和员工签订代育和水稻收购协议，直接或间接带动农户1200户左右。
主打产品有“盐丰”、“辽星”“稻花香大米”、“锦稻香”、“丰锦”、“秋天小町”、“胚芽米”七个系列十几种产品，价格从高、中、低档满足不同消费者的需求，
