湖南湘蕈生物科技有限公司

采收6-8成熟鲜羊肚菌，精选剪脚，三段式变温抛光、入味、零添加电热脱水烘干，味醇鲜香，脆嫩可口。

10-12公斤鲜品脱水干燥后为1公斤干货，脱水干燥控制标准为手捏即碎，13%以下含水量，干度好，真空包装，防潮防发霉变质，保质期长。

湘蕈羊肚菌干货按长度分级，采收、剪脚、烘干一站式完成，湘蕈羊肚菌干货纹路清晰，色呈黑褐、灰黑，杂质含量≤1%。

湘蕈羊肚菌从栽培原料检测入库、鲜菇采收、精选剪脚、脱水烘干、包装、出厂检测，到运输配送，注重每一个环节，确保产品质量安全。

湘蕈羊肚菌干货经检测脂肪1.31克/100克，普通羊肚菌干货脂肪2.5克/100克（百度查询），低1.2克。湘蕈羊肚菌经检测蛋白质33.3克/100克，普通羊肚菌蛋白质含量为21.5克（百度查询），高11.8克。可见湘蕈羊肚菌干货是一种高蛋白低脂肪的优质产品。

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综述

湖南湘蕈生物科技作为羊肚菌干货生产厂家，羊肚菌批发厂家，建有羊肚菌生产基地，并有羊肚菌食谱供大家享用。

野生羊肚菌较人工栽培羊肚菌有所区别，形态上：野生干羊肚菌相比于人工羊肚菌个头小，形状上不规则，没有人工培植的饱满。气味上：野生羊肚菌比人工的味道要浓一些。口感上：野生的羊肚菌比人工的较细嫩一些但不如人工的肉厚感好。二者区别不是很大。

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羊肚菌干货生产流程