采收6-8成熟鲜菇,色呈黑褐、灰黑,肉嫩味鲜,香味浓郁。
平菇鲜货采收后,经低温排湿后,保鲜包装,低温冷链储运发货,防腐烂霉变、保质期长。与鲜羊肚菌组合下单,不增加单个包裹运费更合算。
平菇鲜货仿野生自然生长,整朵采收,预冷、排湿、包装、冷链储运一站式完成,不添加保鲜剂,自然本色,杂质含量≤1%。
湘蕈平菇按湘蕈生产技术规程标准化生产。湘蕈平菇从栽培原料检测入库、鲜菇采收、排湿,包装、出厂检测,到冷链储运配送,全程可视化管理,每一个环节层层把关,确保产品质量安全。
湘蕈平菇鲜货经检测脂肪0.3克/100克,普通平菇鲜货脂肪3.84克/100克(百度查询),低3.54克。湘蕈平菇经检测蛋白质3.2克/100克,普通平菇蛋白质含量为1.9克/100克,(百度查询),高1.3克。可见湘蕈平菇鲜货是一种高蛋白低脂肪的优质产品。
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综述
湖南湘蕈生物科技作为平菇鲜货生产厂家,建有平菇生产基地、开发了平菇系列食谱,并有平菇食谱及图片供大家享用。
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以下展示的是湖南湘蕈平菇种植,采收排湿冷链储运过程: