关于三七剪口
剪口俗称三七芦头,是连接三七和三七苗的部分, 又称“羊肠头”, 位于三七主根和地上茎之间,是三七主根和三七杆的连接部位,剪口也是三七主根每一年发芽的地方。 三七剪口贮存着大量的有效成分和水分,供三七地上部分生长所需,其有效成分含量仅次于主根,功效与三七主根是一样的, 但是剪口部分就特别苦一些。
剪口每年长出一节,节上有芽苞,呈暗绿色,形状弯曲似鹦哥嘴状,故俗称“鹦哥嘴”,新生的茎就从“鹦哥嘴”背部弯凸处长出。茎叶脱落后,节上留有一凹窝,即“茎痕”。三七生长年限越长,茎痕或剪口节数越多,剪口也就越长,由此可判断三七的生长年限。
带剪口的三七称之为带帽三七,去掉剪口的三七一般称之为特级三七或滑头三七。带剪口的三七是要比不带剪口的三七便宜一些。