五谷杂粮含有丰富全面的营养物质，具有有较好的养生保健作用 五谷杂粮养生配方，自古以来就受到医者们的重视。随着经济地*发展，人民大众的生活水平不断提高，在饮食方面养生保健问题越来越受人们的关注，现磨五谷杂粮礼包逐渐成为人们送礼的较佳选择。
五谷杂粮中含镁和铁比较多，可增强身体能量，加速体内废物的代谢；五谷杂粮早餐原料中富含的膳食纤维在肠道中可吸附水分子，推动食物残渣或毒素在肠道内运行，促进排毒；维生素E则可帮助血液循环，起加速排毒作用。
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综合考虑我国及湖南省的谷物资源优势及五谷杂粮的营养特点 五谷杂粮，挑选玉米、小米、小麦粉、大米、燕麦等作为试验原料，通过对这些原料的营养组分的分析、产品膨化度的检测及感官评定，确定五谷杂粮营养早餐谷物食品的基础配方为：特一粉25%，晚米粉20%，小米粉12%，玉米粉18%，燕麦全粉4%，脱脂大豆蛋白粉4%，全脂奶粉6%；
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