一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上 良好贡小米，小穗基本有刺毛。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色 新乡良好贡小米，俗称“粟有五彩”。卵圆形籽实，粒小多为黄色。
小米相关资料：小米是一年生草本植物 ，属禾本科。它性喜温暖，适应性强。农谚“只有青山干死竹 郑州良好贡小米，未见地里旱死粟” 濮阳良好贡小米，说明小米的抗旱能力**群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，所以在中国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。按成熟迟早可分早、中、晚三熟；以籽粒粘性可分糯粟和粳粟。