人参果可以直接洗干净生吃。

将成熟的人参果洗净，去皮去籽，直接生吃或切片后加入沙拉中食用。生吃人参果可以保留其天然的香味和口感，但是需要注意食用量和个人体质。

人参果也可以炖汤，将干燥的人参果切片后加入炖汤中，可以增加汤的口感和营养价值。炖汤需要注意火候和时间，一般需要炖1-2小时。

人参果还可以泡茶，将干燥的人参果泡在热水中，可以制成人参果茶。人参果茶有助于提高免疫力和改善身体疲劳，但是需要注意泡茶的时间和温度。总之，人参果是一种营养丰富的水果，可以通过多种方式食用，但是需要注意食用量和个人体质，以免造成不良反应。



选购人参果的注意事项

1、判断成熟度：人参果成熟度越高，品质越好，所含的有效成分也越丰富。一般成熟度高的人参果表皮会呈现出金黄色或深棕色，果实也比较饱满。

2、观察果皮：人参果的果皮应该光滑、坚实、无裂纹和斑点，有光泽且质地比较硬。

3、气味辨别：人参果的气味应该浓郁且独特，有一股浓郁的人参味，如果气味比较淡或异味较重，就需要谨慎购买。

4、选择品牌：品牌是选择人参果的重要因素之一，品牌好的人参果往往有质量保证，因此消费者可以从品牌声誉、口碑等方面入手选择购买。