2024-03-01 283食品安全

市市场监管局关于开展2024年度重大活动供餐单位食品安全现场评估工作的通知

2024-03-01 335食品安全

中国质量新闻网讯 为进一步加强校园食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全，近日，新疆察布查尔县市场监督管理局积极行动，扎实开展校园食品安全专项排查整治行动。

2024-03-01 290食品安全

中国质量新闻网讯 为全面做好春季开学后学校食品安全监管工作，加强学校食堂及校园周边食品安全监管，严防食品安全事件发生，近期，海口市市场监管局秀英分局积极开展春季学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全风险…

2024-02-20 307食品安全

【进出口食品安全】识“食物者”为俊杰——带您了解食品安全危害

2024-02-18 620食品安全

为保障人民群众生命与身体健康，哈尔滨市疾控中心发布春节期间食品安全提醒。什么是亚硝酸盐中毒？亚硝酸盐中毒是指摄入亚硝酸盐或其前提物质引起的中毒。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，通常为白色或淡黄色粉…

2024-01-25 225食品安全

近日，上海市市场监管局公布2024年第3期省级食品安全抽检信息。抽检结果显示，有3批次食品不合格，涉及冬瓜荷叶茶、红豆薏米茶以及瑞士卷蛋糕。　　据了解，本次抽检信息涉及8大类食品，包括豆制品、蔬菜制品、茶…

2024-01-25 245食品安全

“全市240家农贸市场肉类交易区域照明灯具全部完成整改，1036家生鲜店铺和大中型商超率先整改到位，累计更换生鲜灯4718盏。”浙江宁波市市场监管局相关负责人介绍。　　在四川成都，当地市场监管部门制作的短视频…

2024-01-08 264食品安全

俗话说“小雪腌菜、大雪腌肉”。天气渐寒，不少地方的楼顶天台上晒起了香肠、板鸭、腌肉等腊味美食。但长时间放置的腌腊肉可能会散发出一种哈喇味，这是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化…

2024-01-02 228食品安全

公摊面积，这个原本用于描述房地产中公用区域的概念，现在被网友用来形容零食包装中的无用部分。近日，零食“公摊面积越来越大”再度引发关注。　　据报道，一些商家为了让商品显得更加“有料”，可谓煞费苦心：…

2023-12-01 232食品安全

美国芝加哥大学科学家开展的一系列实验研究显示，在牛肉和牛奶中发现的十八碳烯酸（TVA），可通过激活应对肿瘤的免疫细胞，靶向几种不同类型的癌细胞。进一步研究发现，该物质可与现有疗法协同发挥作用，对抗癌症…

2023-12-01 254食品安全

记者近日从国家卫生健康委新闻发布会获悉，截至目前，我国共发布1563项食品安全国家标准，其中涉及安全指标有2.3万余项，这些指标涵盖了我国居民消费的所有30大类340个小类食品，包括影响居民饮食安全的主要健康…

2023-11-10 134食品安全

在酸、甜、苦、咸四种基本味中，甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来，人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是，过量摄入糖分，可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是，人类发明了一系列甜味剂来代替糖。…