如今，不少电商平台的“网红零食”打着“农科院研发”“某研究所联合研制”等标签售卖，许多社交平台博主也以此为卖点对这类产品进行营销，吸引了不少消费者购买。但是近日上海市消费者权益保护委员会在调查中发现，部分零食生产商并未与高校合作，涉及虚假宣传，且食品安全和质量难以保证。
网红零食蹭“高学历”，实际上是抓住了消费者的心理。随着生活水平的提高，人们的消费观念日益关注健康、养生等因素。再加上知名农业院校、科研机构在相关领域的权威性，网红零食借助“高学历”为自己打上高品质、更健康等标签，迎合消费者对健康食品的需求，获得更高销量。但“高学历”也意味着高成本，因此，才有部分商家无中生有，虚假宣传，徒有“高学历”之名。
网红零食假装“高学历”的做法，不仅违背了诚信经营的原则，也违反了相关法律法规，扰乱市场秩序，这种本末倒置的行为从长远看，对商家和行业发展有百害而无一利。首先，商家自身名誉在虚假宣传中受损。一旦骗局被拆穿，或者产品没有其宣传的效果，商家口碑必将受到“反噬”。同时，此类行为也损害了院校、科研机构的权威性，使真正付出心血研发的“高学历”产品跟着背锅。
市场当然欢迎真正的“高学历”零食，其对消费者、商家和科研院所都是好事：消费者买到健康安全的食品、商家赢得口碑与销量、高校获得名声与收益。因此，商家应将注意力放在提升产品品质上，少走“捷径”；监管部门要加强对于此类产品真实性的核验，加大打假力度；高校及科研机构要积极维护自身权益，对于“蹭学历”商品，要及时打假，保护自己的科研成果和声誉。
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