灵芝鸡、红花汁狮子球、健脾开胃酸汤虾、山药恋上山楂、罗汉菊花饮……7月6日，由广西壮族自治区中医药管理局主办的一场药膳大赛上，在参赛选手的“巧手”下，一道道独具匠心的药膳菜肴色香味“养生”俱全，让美食与文化巧妙结合。
其实，这样的“巧妙结合”并非广西一地的“特产”，而是全国各地都有的“景观”。近年来，药食同源的养生新理念备受年轻人青睐，喝中药奶茶、吃各类药膳日益流行起来，“国潮养生”逐渐融入年轻一代的生活，带火了药食同源“养生热”，“花最少的钱，用最有趣的方式，养最好的生”，是当代年轻人的至理名言，也是“新中式养生”的最佳注脚。
药食同源的食材，可以通过“吃”来保养身体，一举多得。我国药食同源传统源远流长，内涵丰富，大家生活中熟悉的花椒、生姜、金银花、山楂、决明子等，都是融入我们生活中的药食同源代表。而“新中式”养生在传统中式养生的基础上，融合了现代人的生活习惯，契合部分人紧张的生活节奏，也迎合了人们追求更理性、更高性价比的健康养生需求。“国潮”涌动下不断提振的文化自信和认同，也让“新中式”养生被更多年轻人青睐。
当前，随着大健康时代的到来以及政策红利的不断释放，药食同源产品作为大健康产业发展的重要方向，在带火“养生热”的同时，也将成为新的经济增长点，实现多赢。
需要指出的是，面对药食同源“养生热”，不应盲目追捧，而是亦需“冷思考”。一者，虽然许多中药材既是药物也是食物，但有些药食两用的中药，需要在限定的适用范围和剂量内使用，药食同源有讲究，食补不能乱补，否则可能会适得其反。诚如专家所言，药食同源虽好，但也要适合自己的身体，才能发挥它的作用。
更主要的是，现实中一些打着药食同源旗号的骗局也时有发生。例如，成本仅10多元的普通食品，经过包装摇身一变，就成为售价几千块的名贵保健品，还宣称有包治百病、延年益寿等功效等等。如果偏听偏信，那就不是养生，而是轻则花了冤枉钱，重则危害生命健康。
因此，要想通过药食同源来补益身体，首先就得明确自己的体质，针对自身的体质来进行科学养生。同时，有关市场职能部门要守土有责，尽快完善和细化相关标准规范，为行业发展提供基本遵循，为市场监管提供必要依据。对少数见利忘义，以忽悠甚至欺骗消费者为能事的生产经营者，及时依法严厉查处，以儆效尤。
此外，还需要释放更多政策红利，持续推动产业科技创新，与道地中药融合发展，让更多药食同源产品融入年轻一代的生活，在满足市场需求，助力“国潮养生”的同时，促进行业健康可持续发展。
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