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    “不同的气候决定了南北大米的口感差异。”万建民说,“水稻种植期间,我国东北地区早晚温差大,较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度,籽粒灌浆时间长而充分,较易于优质水稻品种的形成。而南方的平均温度都是30摄氏度以上,品质相对比较差。”
    “水稻品种有籼稻和粳稻,籼稻适宜于在低纬度、低海拔湿热地区种植,粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植。我国长江中下游双季稻区的晚季以及黄河以北一般种植粳稻品种,而我国南方一般种植的是籼稻品种。”
    “稻米品质一般籼稻米黏性较差,直链淀粉含量较高,米饭偏硬,而粳稻米黏性较好,直链淀粉含量较低,米饭较软。因此,在口感上,粳稻米一般好于籼稻。东北大米为粳米,南方大米为籼米,所以总体上东北大米比南方大米好吃。”
    “土”也是水稻生长的基本条件。“由于东北是黑土地,它的氮肥使用量相对偏低,而南方水稻的氮肥含量较高,自然而然质量就会下降。”
    拜泉县长河家庭农场,位于黑龙江大地**农业大省的北方,是集水稻种植、加工、销售、仓储于一体的综合性大米加工企业。公司积极响应国家号召为我产粮省县注入一份色彩,长河水稻采用**水灌溉绿色之粮,打造放心米,吃上绿色饭为忠信,愿各族人民铺满健康之体!拜泉县香米礼盒销售
     
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